Les couteaux à mastic se composent généralement d'une lame et d'un manche. Le matériau de la lame est principalement l'acier au carbone (45#, 50#), 65MN et l'acier inoxydable. Le traitement de surface de la lame est généralement divisé en polissage ordinaire (la bande d'acier est poncée et polie à la sortie de l'usine) et polissage miroir (une sorte de traitement de surface de la bande d'acier métallique, l'effet est le même que celui du miroir). Le manche est divisé en un manche en bois, un manche en plastique (le manche en plastique a un manche bicolore, l'apparence est belle et confortable), le manche en fer et le couteau à mastic tout en plastique, selon les habitudes et les utilisations de l'utilisateur.
